舌尖上的民大。[FACE WITH TEARS OF JOY] [FACE WITH TEARS OF JOY]
海淀区，中关村南大街27号，智慧的民大人知道高温是制造美味的关键所在。时间的不同，孕育出的食物，味道也是截然不同的。凭借对美食本能的直觉，民大人每年夏天都会为校领导制作美食。在40度高温下取学生一枚，放置于床上，无需任何调料，只需时间慢慢调制。学生在高温作用下释放出汗水等物质，学生迅速脱水使其保持口感鲜美。出锅直接食用，造就了一道极富民族风味的美食——学生肉干。这是大自然给校领导最好的馈赠！
